Zarte Haferflocken, cremiger griechischer Joghurt, frische Blaubeeren, Chiasamen, griechischer Pinienhonig und gesalzene Cashewkerne verbinden sich zu einer fruchtig-süßen Kombination mit einer leicht salzigen Note. Das Müsli wird am Abend vorbereitet und kann am nächsten Morgen direkt genossen werden – ideal, wenn morgens nur wenig Zeit zur Verfügung steht.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Quellzeit: über Nacht
Portionen: 1
Zubereitung: ohne Kochen
Zutaten
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50 g zarte Haferflocken
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150 g griechischer Naturjoghurt
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60 ml Milch
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5 g Chiasamen (etwa 1 Teelöffel)
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80 g frische Blaubeeren
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15 g gesalzene Cashewkerne
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15 g griechischer Pinienhonig
Zubereitung
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Die Haferflocken und Chiasamen in eine Schale oder ein verschließbares Glas geben.
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Den griechischen Joghurt und die Milch hinzufügen.
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Alle Zutaten gründlich miteinander verrühren.
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Die Schale abdecken oder das Glas verschließen und das Müsli über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
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Am nächsten Morgen die Blaubeeren vorsichtig waschen und gut abtropfen lassen.
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Die gesalzenen Cashewkerne grob zerkleinern.
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Das Müsli kurz umrühren. Falls die Konsistenz zu fest ist, noch etwas Milch hinzufügen.
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Die Hälfte der Blaubeeren und Cashewkerne vorsichtig unter das Müsli heben.
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Die restlichen Blaubeeren und Cashewkerne darauf verteilen.
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Zum Schluss den Pinienhonig gleichmäßig darübergeben und genießen.
Serviertipp
Am besten wird das Müsli bereits am Vorabend zubereitet, abgedeckt und über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt. So können die Haferflocken und Chiasamen die Flüssigkeit in Ruhe aufnehmen. Die frischen Blaubeeren, die gesalzenen Cashewkerne und der Pinienhonig sollten am besten erst am nächsten Morgen kurz vor dem Verzehr hinzugefügt werden.
Allergenhinweis: Enthält HAFER (GLUTEN), MILCH und CASHEWKERNE.
Hinweis: Honig ist für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet.
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